الثلاثاء, يناير 20, 2026
No Result
View All Result
  • Login
صوت الصعاليك
  • الرئيسية
  • أقلام وأراء
  • ثقافة و فن
  • شكو ماكو
  • أتصل بنا
  • الرئيسية
  • أقلام وأراء
  • ثقافة و فن
  • شكو ماكو
  • أتصل بنا
No Result
View All Result
صوت الصعاليك
No Result
View All Result

مراد سليمان علو ـ فلافل وباسطرمة وذكريات مطعم ناثر

هيئة التحرير by هيئة التحرير
2 ديسمبر، 2025
in ثقافة و فن
0

الموصل، تفاحة العراق، ولي فيها أصدقاء وأحباب كُثُر: بقالون، وبائعو الجرزات والحلويات، وأصحاب أكشاك لبيع السجائر والجرائد. وشعراء، وفلاسفة، وأساتذة في جامعة الموصل، وأصحاب مطاعم شعبية.

وأكثرهم يكون في بالي، ويأتي إلى مقدمة شاشة الذكريات الخضراء في شتاءات مدينة أوسنابروك الألمانية، عندما أتهيأ للذهاب إلى دار سينما المدينة لمشاهدة فيلم، هو مطعم ناثر، وأكلاته الشعبية الموصلية المميزة: فلافل لحم، وباسطرمة بالبيض أو بالطماطة.

مكتوب على الجدار الشرقي لمزار شرفدين بخط داود الداود: إننا سنهزم (الدواعش).

انهزمت (داعش)، ولكن أقفلت سينما غرناطة أبوابها.

 في الحلم، أمسك بمطعم ناثر الصغير بكلتا يديّ، تلك العافية المُشتولة في خاصرة سينما غرناطة. لا أريده أن يُغلق بابه، وتبرد تلك الطاوات الصغيرة التي تتسع لقلي نفرٍ من الباسطرمة الموصلية.

 ينتظرني صديقي (حسن)، ذلك الأملح الطيب. سنأكل باسطرمة بالبيض، أو ماعون فلافل مع الكثير من ماعون من السوب، من أيدي ناثر، ثم ندخل فيلمًا في حفلة الساعة السابعة مساءً. تعرضه سينما غرناطة لأول مرة في العراق.

غدًا، سيعود شارع الدواسة في الموصل يغنّي “ياردلي“… وستتزين من جديد بلوحات حاجي البعشيقي.

ولكنني لن أجد حسن!

وسينما غرناطة لن تكون مفتوحة الأبواب!

 وأبحث في إنترنت مدينة أوسنابروك الألمانية عن ذلك الفلم الذي شاهدناه معًا؛ لعلي أجد صديقي ينتظرني.

  أبحث في مطاعم المدينة عن أكلة موصلية تُسمّى “فلافل لحم”، كما في مطعم ناثر. ويحلف لي مئة شيفٍ بقبر كلاوس كنيسكي: لا يوجد شيء اسمه (فلافل لحم)!وأفزّ من نومي، وأصرخ قائلًا: “هناك، في الموصل، فلافل تُسمّى (فلافل لحم)، وهناك مطعم اسمه (مطعم ناثر)، وهناك سينما اسمها (سينما غرناطة)، وصديقي حسن لا يزال ينتظرني عند بابها!”.

Previous Post

محمد جواد فارس ـ في حربه ضد الشعب العربي الفلسطيني… ماذا بجعبة الرئيس الامريكي لأنقاذ زميله نتنياهو

Next Post

ناظم زغير التورنجي ـ النفط العراقي في منظار السياسة الأمريكية:بين المصالح الاستراتيجية والتحولات الجيوسياسية

هيئة التحرير

هيئة التحرير

Next Post

ناظم زغير التورنجي ـ النفط العراقي في منظار السياسة الأمريكية:بين المصالح الاستراتيجية والتحولات الجيوسياسية

مجلة صوت الصعاليك

صوت الصعاليك


ثقافية سياسية مجتمعية تصدر مرتين بالشهر

أبواب الصحيفة

المقالات تُعبر عن رأي كُتابها والموقع غير مسؤول عن محتواها

أعداد الصحيفة

© 2021 جميع الحقوق محفوظة -مجلة صوت الصعاليك.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
No Result
View All Result
  • الرئيسية
  • أقلام وأراء
  • ثقافة و فن
  • شكو ماكو
  • أتصل بنا
  • Login

© 2021 جميع الحقوق محفوظة -مجلة صوت الصعاليك.